lundi, janvier 29, 2007

Première étape : Shanghai

Et oui j'y suis bien arrivé comme dit dans le précedent post.

Shangai en occident, Shanghai (chang rail) en Chinois ce qui veut littéralement dire "sur la mer".

Bon je vais pas vous faire tout un topo historique parce que ca vous ennuyerait.

Juste il faut savoir pour les incultes que c'est une ville contradictoire ou le passé cotoye le futur, ce futur espéré pour le reste de la Chine et qui en ferait la plus grande nation du monde, meme si elle l'est déja numériquement parlant.

L'extreme pauvreté est attirée par l'extreme richesse, le ying et le yang en quelques sortes.


Comme aux Philippines c'est un phénomene sectorisé par quartiers...


On passe une rue et nous voila dans un taudis (plutot correct par rapport a un bidon ville) on traverse a nouveau et on se retrouve sur les Champs Elysées ou plutot son équivalent Chinois.

Ville au lourd passé colonial, je dit lourd mais pour deux raisons:

- Par son architecture comme vous allez le voir sur les photos.

- Et aussi par le regard de certains Chinois qui vous dévisagent avec des mines pas toujours accueillantes (jusqu'ici partout ailleurs en Chine j'ai ete bien accueilli, c'est culturel et c'est plaisant).

J'ai cherché Tintin mais pas possible de le trouver, ni le Lotus bleu d'ailleurs ;-)

Avant le roman photo je vous fait un resumé de ce qui m'a plus et moins plus:

- J'ai aimé:
L'hotel pas cher qui m'a permis de rencontrer des gens sympas.
Le temps qui s'améliorait au fur et a mesure de mon séjour.
Le bund et sa contradiction architecturale.
Le musée de Shanghai fort intéressant meme si fait en 2 heures car ca fermait.
Me perdre dans un quartier pas touristique, ca me rappellait les Philippines en peut etre plus hostile parce que j'étais en "mode touriste".
Manger les raviolis de Shanghai, xiaolongbao (chia o longue bao), un vrai délice qui a fait murir mon gout (les ovaires de crabe huuuuuum).
Me promener au hasard des rues.
Les galleries d'art de Nanjing Lu (les champs Elysees locaux).
Le coté multi-lingue de la ville (j'ai rencontré en deux jours des Francais, Mexicains, Allemands, Sud Coréens, Tailandais, Anglais, Belges et bien sur Chinois, j'aurais pu faire plus en cherchant je suis sur).

- Je n'ai pas aimé:

La pollution (deuxiéme ville la plus polluée apres Chongqing si mes sources sont justes).
La poussiére qui vous envahie et desseche vos muqueuses.
Le nombre de personnes partout (plus de 20 millions d'habitants) et le we c'est pire dans les zones touristiques.
Le nombre réduit de sites visitables malgré la longue histoire de la ville.
La langue de canard épicée en apéritif.


Place aux photos commentées:


La gare de Shanghai et sa longue queue pour avoir le billet pour Xiamen.


Des mianbaos, pains fourrés, ceux la aux légumes, et en dessous une crepe aux nouilles.
Pour moi nourriture rime aussi avec culture.


Grattes ciels partout et temps gris.


Cérémonie du thé trés interessante.


Mon lit dans un des dortoir du Captain Hotel . 8 lits "comme dans un bateau" d'ou le nom.


La mairie de district, austére batiment de type communiste/soviétique.


Le soleil se couche sur la ville.



Le musée de Shanghai.


Nanjing Lu, l'équivalent des champs, toujours en mouvement, comme ma photo :-p


Bon j'ai trouvé la jarre (vase ming précieux) mais pas de Tintin dedans!


Petite séance de calligraphie dans une gallerie d'art.


Le Bund by night et plus particuliérement Pudong District avec la "perle d'orient" la grande tour.


Une des nombreuses banques du Bund. Architecture coloniale.


Un exemple du fameux Chinglish.


Dans le jardin Yu.


La soupe aux ovaires de crabes servie dans un raviolis a la vapeur.


Un mur jouxtant le Yu Yuan (jardin Yu).


De la nourriture Francaise achettée dans la boulangerie Francaise de Shanghai. :-)

J'ai bien aimé ce séjour relativement court a Shanghai durant lequel j'ai vécu plein de choses,

26 heures de train (ENCORE!) jusqu'a Xiamen... ma prochaine étape.

Gebu, on the road rail again.

vendredi, janvier 26, 2007

Les voyages forment la jeunesse... il paraît!

Message édité le 10/02/2007, ajout des photos, corrections et paragraphes supplémentaires.

Je vous rappelle le principe, j'arrive dans un endroit, je raconte ce qui a été fait précédemment puis je visite et je vous raconte tout une fois arrivé à l'étape d'aprés...

Pas mal de stress et d'apréhension à partir seul pour une vingtaine de jours avec mon "petit" voir "très petit" niveau de chinois mais j'ai mon meilleur ami...

Le dictionnaire.

Je voudrais bien vous partager quelques videos mais avec ma connexion actuelle c'est pas gagne, j'attendrais la aussi le retour et il va falloir vous contenter de quelques photos.

AH AH AH AH!

Bonne nouvelle, on me soufle dans l'oreillette qu'à Shangaï, la ville qui rime avec libertée en Chine ne me permet l'accès NI à Google mails NI à Blogger en Français... actuellement je bloggue donc avec une interface en Chinois, je vous raconte pas la "galere"... sans accents.

Donc on va faire ça sans images, sans vidéos et sans accents et le tout viendra après...

Mon roomate de Dalian,
Julien, dit dans son blog que Hong Kong c'est la clef... moi j'ai envie de dire que d'un point de vue libertée informatique Shanghai c'est même pas la serrure!

A moins que je trouve un endroit "underground" pour surfer mais c'est pas gagné.

En plus je ne peux pas installer
Firefox ce serais trop bien...

Donc ouvrez grand, non pas vos yeux mais votre imagination.

Imaginez donc mon sac ici, petit, noir, compact... dur a imaginer moi qui voyage toujours avec trop de trucs "au cas ou". Voila et avec ca quelques provisions pour le train qui dure 24h10. En realite le trajet a dure une heure de plus, allez savoir pourquoi.



Je suis donc parti ensuite prendre mon bus à 10h du matin pour aller a la gare huoche shan (ruo tcheu shane) avec mon petit billet achette la veille, vous pouvez le voir ici... avec de l'imagination toujours.



Donc rouge avec des ecritures en chinois... le meme que sur le blog d'
Aurélien il y à quelques posts tiens!

Bon je l'ai eu un peu moins cher il est vrai.

Alors moi j'etais dans la voiture 10 la place 3 du milieu "zhong" (djong).

Ce sont des couchettes dures, plus confortables que nos planches à l'universitée mais plus étroites avec une barre en fer qui empêche de deborder.



Je suis donc arrivé à la gare, j'ai suivi les panneaux sans trop de difficultés et je suis arrivé devant une immense queue pour accéder aux quais.

Pendant ce temps quelques élus empruntaient un ascenceur pour aller sur le quai moyennant quelques 5 yuans donnés à une agent de la gare pas très accomandante.

En plus elle composte les billets alors moi j'ai voulu essayer mais voyant qu'il fallait graisser la pate j'ai préféré me rasseoir...

Au bout d'un moment la femme reviens et me dit de descendre par l'ascenceur et "mei fu qian" (meille fou tiene = pas la peine de payer)... je dois avoir une bonne tête...

J'arrive alors sur le quai... un peu comme au début d'Harry potter mais sans les gens... et c'est pas en angleterre, et c'est pas les memes trains et... BREF!



Imaginez un train, un peu comme l'Orient Express mais différent à l'interieur, de la fumée qui sort des wagons formant une brume fantasmagorique, le bruit d'une locomotive dans le lointain, vos pas qui résonnent sur le sol et des agents ferroviaires en uniforme au garde à vous à chaque porte... voila, vous y êtes.

C'est comme dans un film...



Vous montez donc dans votre wagon et profitez que les chinois ne soient pas encore arrivés pour vous installer.

Petit couloir, je visualise les toilettes, le coin lavabos pour se debarbouiller, ah, il y a meme un coin eau chaude... particularitée chinoise sans doutes. J'ai compris l'utilitée après c'est pour faire cuire les nouilles.

Petit point culinaire:
En chine on mange beaucoup de nouilles qu'on appelle avec erreur nouilles chinoises, car en fait ce plat viens du japon, les fameux ranems.
Ils consistent en un bol en carton contenant des nouilles précuites et déshydratées ainsi que différents sachets de bouillon gelé épices et autres légumes lyophilisés ainsi qu'une petite fourchette, adieu le mythe des baguettes.

L'interêt de ce plat c'est qu'il est nourissant, ne prend pas beaucoup de place, n'a pas à être frais et chaud, bref c'est l'ami du voyageur en train.

Il suffit d'ouvrir l'opercule en plastique, vider le contenu des différents sachets dans le pot APRES avoir retiré la fourchette, n'est ce pas Gabriel!
Puis d'aller chercher de l'eau chaude au fameux endroit dans le wagon réservé à cet effet, l'eau est bouillante. Cette eau peu servir à faire du thé.
Au bout de 3 minutes les nouilles sont prêtes et on a en plus un petit bouillon souvent bien épicé.
Bon appétit bien sûr!

Alors ensuite il faut imaginer un couloir sur la droite du wagon avec des grandes fenêtres, des minis tablettes avec deux strapontins pour chaque table à chaque fenêtre.



Sur la gauche des box de six couchettes, sans portes, une fenêtre réduite, une table, une poubelle, un plateau, une bouilloire...einh?
Oui oui une bouilloire... ah il y a aussi un magazine avec le seul mot écrit en anglais du wagon...

EXPERIENCE.

Le maître mot de mon voyage en quelque sorte.

Il y a des petites télés aussi pour chaque box une couette et un coussin pour chaque couchette.
A peine installé les chinois commencent à arriver comme l'eau dans une rivière lorsque un barrage lâche.

Comment tuer 24h dans le train...

Plusieurs façons, jouer aux cartes, regarder la télé, parler avec les autres chinois, donner des cours d'anglais, manger, achetter des cacahuètes, lire des guides touristiques sur la prochaine ville à visiter, boire du thé, "essayer" de dormir avant le couvre feu, "somnoler" APRES le couvre feu (extinction de toutes les lumières à 22h et pas une loupiote personelle pour lire...

On peu aussi se renseigner sur les moeurs Chinois en matière d'élevage de bovins, de culture de pommiers, de choux, de maïs... le tout quand il gèle dehors... ET tâcher d'apprendre le chinois ou de s'améliorer...



Ou vous pouvez aussi faire comme moi, tout faire en même temps.

J'ai rencontré donc des Chinois très sympas, tous à Dalian pour le travail et retournant pour le nouvel an Chinois chez leurs familles (les 17-18-19 fevrier).

On a aussi parlé familles et échangés des téléphones pour se revoir sur Dalian.

J'ai plus particulièrement rencontré un chinois sympa avec qui je vais manger demain normalement.

Il y avait aussi une dame et sa petite fille avec qui j'ai fait de l'anglais.

Je suis bien arrivé ensuite a Shanghai avec ses difficultés et j'ai achetté mon billet pour la prochaine étape, Xiamen, j'y vais après demain...

Mon heure de "web connection" touche à sa fin.

Plus de nouvelles, de photos et de mise en forme plus tard, j'espère ;-)

mardi, janvier 23, 2007

Bourrinisme quand tu nous tiens

Depuis deux jours le Sieur Romain me disait de venir faire une petite montagne pas loin du campus.



J'ai décidé de l'accompagner et nous sommes partis dans une petite rando-cross jusqu'à la montagne, "à 5 kilométres à vol d'oiseau, tu verra c'est cool", pas très loin du campus.


Prêts pour le départ

Nous avons tout d'abord traversé l'université. Repère 1 sur la carte en fin d'article.

Traversé et quitté le quartier du marché.

Passé à travers la zone industrielle de la ville.

Traversé un quartier "pauvre" en comparaison au reste de la ville. Repère 2.


Dans les ruelles du quartier.

Nous avons ensuite courru le long de la route, sûrement une nationale. Repère 3.



Petite vue sur ce qui nous attend. Repère 4.



Ensuite c'était la traversée d'un cimetière qui nous attendait, on l'a su seulement après avoir sauté le mur pour raccourcir le chemin. Repère 5.


Romain prêt pour les funérailles.



On arrive ensuite au premier petit sommet qui nous découvre le paysage et la crête à suivre. Repère 6.

Vidéo au premier sommet:











On arrive ensuite à la fin de la crête, le sommet est proche.



Un passage un peu difficile surplombant un petit dévers mais c'est bien sympa d'avoir un peu de difficulté. Repère 7.

Hop hop hop, on escalade ça et que ça saute! Enfin non, ne pas sauter ici.

Arrivée au sommet, 325 mètres d'altitude selon google earth, le plus haut endroit des alentours. Repère 8.

Premier sommet au fond à droite, on voit ensuite la crête que nous avons suivis.


Romain au sommet.


Il faisait bien froid, heureusement j'avais le manteau.


La traditionnelle photo au sommet.



Retour par un autre sommet et descente vers la "carrière", n'est ce pas romain ;-). Repère 9.




Et oui on était là bas! Repère 10.



En réalité nous avons fait un parcours d'environ 14,4 kilomètres selon la carte:



Avec un total d'un peu plus de 1000 mètres de dénivelé, le tout en courant les 4/5 ème du trajet et pour un temps total de 3 heures pile pauses comprises.

dimanche, janvier 21, 2007

Un parfum de vacances...

Je ne suis toujours pas parti mais cela ne saurait tarder, j'ai déjà les durées des trajets, les distances, les prix, les endroits à visiter, je part soit seul, soit avec des amis.

Histoire de vous donner un aperçu de ce qui m'attend (6,5 jours de train normalement) pendant ces 20 à 25 jours, voici mon parcours:

Dalian
|
Shanghai
|
Xiamen
|
Chongqing
|
Dazu
|
Leshan
|
Chengdu
|
Xi'an
|
Zhengzhou
|
Tianjin

Puis retour à Dalian.

J'essayerais de "blogger" le plus possible pour vous tenir au courant de chaque étape mais je ne prend pas mon ordinateur avec moi, c'est trop risqué, en attendant voici mon itinéraire en images.





Je vous invite à télécharger le logiciel google earth que vous trouverez ICI.

Une fois le logiciel installé vous téléchargez mon fichier récupéré à cette adresse.

Suivez maintenant le tutorial pour visualiser mon parcours jusqu'ici et le trajet de mes vacances.

Tout d'abord ouvrez l'itinéraire en cliquant sur le menu "fichier" puis le sous-menu "ouvrir".




Sélectionnez ensuite le fichier là où vous l'avez enregistré/téléchargé sur votre ordinateur.




Puis cliquez sur ouvrir.

Enfin, dans l'onglet de gauche vous cliquez sur "lancer la visite".




Suivez le guide et bonne visite.

A la prochaine fois, du fin fond de la Chine j'espère!

dimanche, janvier 14, 2007

Saveurs d'Orient (2)

Cette semaine une fois de plus je vais essayer de vous présenter quelques nouvelles saveurs de Chine.

Je voulais aussi vous
informer de la fin du premier semestre ici donc la fin des cours et aussi de certaines matières.

Le semestre s'est achevé par quelques partiels plutôt faciles bien que plus dur pour ceux de Chinois qui jusque alors n'avaient pas présentés de difficultés.

Avec la fin des cours les Chinois entament leurs grandes vacances qui ont lieu en hiver et durent 7 semaines.

C'est l'occasion pour eux de rejoindre leur familles "jia" (prononcer djia) dans leurs villes natales et passer le nouvel an Chinois (qui a lieu cette année le 18 février).

Revenons au sujet de cette semaine, la découverte de traditions culinaires Chinoises.

Voici une petite vidéo présentant un restaurant dont la spécialité est le raviolis grillé, si ils vous reste des raviolis de la semaine dernière, un petit coup à la poële avec du beurre et hop!



Comme tout ça donne soif les Chinois font passer à coup de bières, voici la fameuse Tsingtao qu'on trouve aussi à Paris, peu alcoolisée mais à coups de bouteilles de 60 cl ça monte vite à la tête.



Le premier restaurant que nous avons fait avec nos collocs Chinois nous a permis d'expérimenter un peu tout.

Ces derniers super sympa nous ont offert de l'alcool de riz bai jiu (baille djiou blanc alcool).
Attention car sous son petit air innocent cette bouteille peu vous réserver bien des surprises.




En effet en considérant l'étiquette ci dessous nous pouvons penser que les 42° indiqués peuvent avoir des conséquences intéressantes sur des étrangers non habitués surtout à grands renforts de toast portés à n'importe quel prétexte.

Il faut alors taper son verre plusieurs fois contre la table en criant (que tout le monde sache que vous êtes un homme, ou une femme d'ailleurs) GANBEI! (gant beille!) ou autrement dit:

CUL SEC!

Puis vider son verre d'un coup et le présenter aux autres convives afin de prouver que vous ne trichez pas! Non mais! (attention tout de même, au bout de trois verres vous n'aurez absolument pas envie de recommencer car ce n'est pas très bon mais vos hôtes vous inviterons à recommencer juste pour le plaisir de vous voir tressaillir après chaque verre, je préfère le saké Japonais pour le coup).



Sinon on peut trouver trois sortes de repas à base de viande à Dalian.

Les repas à base de brochettes, de boeuf, mouton, porc, poisson, fruits de mers, mollusques, insectes et mes préférées, celles au poulet et sauce piment. Miam miam!



Les plats cuisinés dans les restaurants, ici un plat que l'on prend souvent, du boeuf frit aux oignons en pierrade, le tout accompagné de riz. Tieban niu rou (tiéba nio jo)



Dans certains restaurants de luxe, ici le meilleur restaurant barbecue de Dalian, on sert toute sorte de viandes cuite à la broche.



Et bien sûr pour toutes les petites fringales de la journée, oubliez vos barres chocolatées, voici les têtes frites de poulets!



Toujours dans le même registre des choses que j'adore on trouve à Dalian ville portuaire, beaucoup de plats d'huîtres... bouillies... hum un régal!



Pour les végétariens il y a aussi toutes sortes de légumes, comme si vous mangiez les mauvaises herbes de vos jardins... le pire c'est que c'est pas mauvais!



Voici des sortes d'épinards à tiges croquantes servis chaud dans une sauce étrange et tiède.

Et aussi des plats plus fins comme ces beignets à la crevette et ces petits pains sans croûte cuits à la vapeur fourrée à la crème de je ne sais quoi au goût de "chocolat-café-coing".




D'autres plats peu ragoûtants mais nourrissants et plutôt bon si vous passez outre l'aspect et la consistance en bouche, les soupes de riz gluant.



On a aussi des surprises en retrouvant des plats de chips aromatisés présentés dans des corbeilles.




Le top du top niveau surprise ça reste les gâteaux sucrés. En restant sur des standards comme les Oreo(r) on n'a pas de surprises particulières mais si on se risque aux produits locaux...



... On a quelques surprises après ouverture du paquet... si si ce sont les bons gâteaux, il y a UNE pépite de chocolat dedans.

Et le comble niveau gâteau ça reste les pâtisseries aux vitrines prometteuses.



Sous ses originaux et magnifiques glaçages (au sucre et à la crème) se trouvent des gâteaux entièrement à la crème et sans goût.

Maintenant le grand retour du "c'est quoi ce truc"... les commentaires pour vos réponses.

Cette semaine un objet de forme ronde, orangé...




Et cette chose magnifique... à vous de jouer!



Je voulais aussi vous avertir que je suis désormais en vacances et risque de quitter le campus donc ma connexion internet, je ne retrouverais donc les joies de l'internet et la possibilité de mettre à jour mon blog qu'au hasard des cybers-cafés rencontrés lors de mes pérégrinations.

Je vous tiendrais un maximum au courant.

En attendant je vous dit à la prochaine fois, ailleurs, en Chine.

Fang jia kuaile! Comme on dit ici! (féngue djia kuaille leu)! Joyeuses vacances!